Sur un délicieux gâteau éponge, une compotée de framboises, un curd au citron, une meringue torchée, une crème pâtissière fruitée et surtout… surtout une onctueuse ganache montée au chocolat Ruby.
Avec option de ganache au vin rosée et gelée de vin rosée.
Le résultat peut varier d'un projet à l'autre et ne sera pas identique aux photos ci-jointes.