Bûche chocolat et petits fruits

Bûche chocolat et petits fruits

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Simple et efficace!  Un peu d'amertume, acidulée, sucrée et ultra aérienne.

.Biscuit roulade chocolat
.Ganache montée au chocolat
.Compotée de petits fruits
.Amande caramélisées
.Miroir cacao

Sans ou avec Gin Bleu Royal